‘남겨서 뭐하게’ 성수동 소바 맛집 가조쿠(Gajoku) – 박세리 단골집
선선한 가을바람이 불어오는 요즘, 자극적이지 않고 담백하면서도 깊은 맛이 그리워질 때가 있죠? 그런 분들을 위해 오늘은 tvN STORY ‘남겨서 뭐하게’ 14화에 등장했던 성수동 메밀소바 전문점 ‘가조쿠’를 소개해 드립니다.
박세리 전 골프선수가 직접 "자주 찾는 단골집"이라 소개할 만큼, 방송 이후 화제가 된 이곳! 위치, 메뉴 추천, 분위기, 방문 꿀팁까지 꼼꼼하게 정리했으니 성수역 근처 혼밥 가능 맛집을 찾는 분들에게 딱 맞을 거예요.
📺 방송 속 등장 – ‘남겨서 뭐하게’ 14화
2025년 10월 22일 방영된 tvN STORY ‘남겨서 뭐하게’ 14화에서는 김승수, 임원희 배우가 서울 곳곳의 맛집을 탐방했는데요, 그중에서도 박세리의 단골 맛집으로 소개된 곳이 바로 성수동 ‘가조쿠’였습니다.
- 주소: 서울 성동구 연무장길 31-2 1층
- 지하철: 성수역 4번 출구 도보 5분
- 영업시간: 오전 11시 ~ 오후 9시 (브레이크타임 있음)
- 주차: 불가 (대중교통 이용 권장)
🥢 정성 가득한 ‘직접 제면’ 소바
이곳의 가장 큰 특징은 하루 두 번 직접 제분한 메밀가루로 면을 뽑는다는 점입니다. 기계식 대량 생산이 아닌, 맷돌을 이용한 전통 방식으로 메밀을 갈아 거칠면서도 풍미 있는 면발을 구현해냅니다.
면이 다소 투박하지만, 그 덕분에 쯔유(육수)와의 조화가 뛰어나고 씹을수록 메밀 향이 퍼지는 깊은 맛이 있어요. 특히 소바 마니아라면 그 차이를 바로 느낄 수 있을 정도입니다.
🍜 일본 현지 느낌 그대로, 쯔유의 힘
육수(쯔유)는 일본 노포에서 공급받는 고급 가쓰오부시를 사용한다고 해요. 첫맛은 살짝 짭짤하지만 뒤끝이 깔끔하고 깊은 감칠맛이 남습니다.
여름에는 시원하고 깔끔하게, 겨울엔 따뜻하고 진하게—계절마다 쯔유 농도를 달리 조절하는 디테일도 인상적이었어요.
👑 인기 메뉴 추천 TOP 4
- 자루소바: 가장 기본이면서 소바 본연의 맛을 즐기기에 최고. 입문자 추천!
- 에비텐소바: 바삭한 새우튀김과 따뜻한 국물의 환상 조화
- 니싱소바: 달짝지근하게 졸인 청어가 올라간 이색 메뉴
- 키츠네소바: 달달한 유부가 매력적인 따뜻한 메뉴
- 에비텐 (새우튀김): 바삭한 튀김옷과 촉촉한 속살
- 장어덮밥: 달달한 양념과 부드러운 장어가 예술
👉 냉소바 + 장어덮밥 조합 강력 추천!
🏠 혼밥 가능? 매장 분위기는?
내부는 우드톤과 조용한 음악으로 차분한 분위기. 1인석도 마련되어 있어 혼밥하기에도 부담 없는 공간이에요. 주방도 오픈형으로 청결하고, 직원분들의 서비스도 정중하고 섬세합니다.
📌 방문 전 꿀팁 총정리
- ✔️ 주차 불가 → 대중교통 이용 권장
- ✔️ 웨이팅 있음 → 점심/저녁 피크 시간대 피해서 방문
- ✔️ 포장 불가 → 현장 식사만 가능
- ✔️ 혼밥 OK → 1인석, 조용한 분위기
해당 콘텐츠는 2025년 10월 22일 방송된 ‘남겨서 뭐하게’ 14화 및 현장 방문 경험을 바탕으로 작성되었습니다. 메뉴 구성 및 운영 시간은 변경될 수 있으니, 방문 전 공식 SNS 또는 전화 확인을 추천드립니다.
❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 가조쿠는 방송에 어떤 회차에 나왔나요?
2025년 10월 22일 방송된 tvN STORY ‘남겨서 뭐하게’ 14화에 등장했습니다.
Q. 성수역 몇 번 출구에서 가깝나요?
성수역 4번 출구에서 도보 약 5분 거리에 위치해 있습니다.
Q. 혼밥 가능한가요?
네, 1인석이 마련되어 있어 혼자 식사하기에도 아주 좋은 곳입니다.
Q. 포장도 가능한가요?
아니요, 포장은 불가능하며 매장 내 식사만 가능합니다.