남겨서뭐하게 문어물갈비 대구 맛집 김민경
‘남겨서 뭐하게’ 문어물갈비, 이 조합 실화? 대구에서만 맛볼 수 있는 보양식!막 더워지기 시작한 여름, 입맛도 없고 기운도 빠질 때... 그럴 때 딱 떠오른 음식이 있었어요.바로 tvN STORY 예능 프로그램 에 등장하며 전국적인 화제를 모은, 바로 문어물갈비입니다.처음에는 솔직히 “문어랑 갈비를 같이 먹는다고?”라는 생각이 들었어요.근데 방송을 본 순간, 비주얼에 입이 떡 벌어졌죠.커다란 돌문어 한 마리가 통째로 올라간 전골 냄비에, 돼지갈비와 각종 채소, 해산물, 한방 육수까지. 이건 작정하고만든 보양식이더라고요. 문어물갈비, 어떤 음식인가요? 이름 그대로, 문어 + 물갈비의 조합이에요.물갈비는 보통 전주식 스타일을 떠올리지만, 대구 문어물갈비는 그와는 결이 완전히 달라요. 기본 육수부터..
2025. 6. 26.
